香喷喷的金银糯米饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料：糯米1杯 咸蛋6个 玉米半个 香菇6朵 锡纸适量 腊肉半条 调料：生抽半勺 老抽少许材料准备好（糯米提前泡好）。
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点击查看大图 把材料类洗净切丁。
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点击查看大图 倒入糯米搅拌均匀。
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点击查看大图 把生抽倒入搅拌好的碗里。
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点击查看大图 倒入老抽均匀的搅拌好腌15分钟。
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点击查看大图 用勺子把蛋的一头敲破挖洞，到出蛋清。
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点击查看大图 往洞里筛入搅拌好糯米，然后用锡纸包起来。
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点击查看大图 把包好糯米咸蛋放入炸蓝内
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点击查看大图 调好温度195时间25分钟，启动摁键。
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最后一步
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小贴士
依然叨叨：糯米要提前一晚上泡好。蛋白要倒干净不然会有些咸，糯米里别再加食盐了否则也会很咸的。蛋壳只要用铁勺轻轻的敲就会破用手抠一下。糯米别装的太满，九分就差不多了。用烤的要包2到3层锡纸，不容易烤干水分。要是没有空气炸锅就用烤箱，要是都没有就用蒸的吧。味道也很棒的。
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发布于 2016-10-31
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