酸菜焖五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把五花肉盐水洗干净,放锅里过水洗净切好备用。顺便把蒜头洗好拍扁,酸菜是老妈自己做的。洗好切小粒备着
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点击查看大图 锅烧热后直接放五花肉,放少许盐直接煸这颜色时放蒜头,一起煸香金黄色时。
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点击查看大图 煸好先装盘备着
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点击查看大图 然后把酸菜放锅炒二下,放少许糖中和一下酸味。〈一般我放一颗冰糖〉
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点击查看大图 接着把五花肉放酸菜上面,小火焖5分钟左右翻一下。再大火滚一下就ok了
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最后一步
点击查看大图 酸菜包裹着五花肉油脂,酸而不腻下饭正好。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-10-31
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