兵鸽教你如何制作坚果酸奶蛋糕~
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
准备各种坚果,压碎备用
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2/8
将鸡蛋、玉米油、酸奶、20g白糖放在一起,搅拌均匀
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3/8
分三次筛入低粉,翻拌均匀
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4/8
打蛋白,分两次将20g白糖加入蛋白中,打成稍硬的状态
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5/8
将打发好的蛋白分三次加入,蛋糊中翻拌均匀
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6/8
拌均匀后倒入活底模具中,模具底部包上锡纸,撒上坚果碎
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7/8
烤盘放热水,烤箱180度预热10分钟,180度烤50至60分钟,中途可以在蛋糕上盖上锡纸,防表层烤黑
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最后一步
烤制,取出放凉后脱膜,不用倒扣
小贴士
*坚果可切碎,也可不搅碎,坚果我经常用的都是兵鸽牌(看个人喜欢) *在搅拌的时候一定要打到稠
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-31
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