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红烧排骨

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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.排骨最好选大肋排,肉质细嫩,骨头整齐,易熟口感好,我这里用的是普通的小肋排,大概三根左右,剁小块约20块。 2.火候两头大火,中间中小火是这道菜的要诀。慢炖才能入味炖烂。水最好一次加够,初做的看着不够中途加也可以,口感会有一点点影响。 3.肉的烂度可用筷子插下试试。

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发布于 2016-10-30

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