清蒸鳊花鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鱼洗净,身上用刀划几道,容易入味
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点击查看大图 在鱼身上抹盐,俩面都抹,倒上料酒,撒胡椒粉,在鱼肚和鱼身放上姜丝,葱丝
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点击查看大图 在鱼身上放干辣椒丝和蒜末
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点击查看大图 放入蒸锅
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点击查看大图 大火蒸15分钟到20分钟,关火,焖5分钟
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最后一步
点击查看大图 倒掉盘里原蒸出来的汤汁,在鱼身上撒香菜。另起一锅,倒入食用油,海鲜酱油,蚝油,少许水,煮开倒在鱼身上。ok
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展开全部6个步骤
发布于 2016-10-30
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