炒佛手

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  准备食材，佛手洗干净去皮，尽量去的干净一点，尽量切的薄一些（本人刀工不好切的有点厚

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  热油，油上有一点冒烟啦，就把佛手和小米椒一起倒下去炒

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  炒到觉得佛手有点出水了，先放盐，炒几下，再放味精，继续炒，（以我经验炒个两三分钟）

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  把锅盖盖上，焖个两分钟之后关火，再焖两分钟

• 最后一步
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  焖好了之后就出锅装盘了

小贴士

不爱吃辣的朋友小米椒可不放（我买的小米椒好辣），主要是为了好看一点

发布于 2016-10-29

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