红枣糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
去核红枣，面粉，酵母粉，鸡蛋
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣洗净去核，水开后上锅盖盖蒸15分钟到20分钟左右
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点击查看大图 取出倒入料理机加少许水打成泥，也可使用其它方法做成泥
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点击查看大图 不要太多水，否则太稀了就只有加很多面粉进去就沒有那么好口感和Q弹了
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点击查看大图 稀稠度这样最好
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点击查看大图 鸡蛋2个打散，加入提前用温水化掉的酵母粉水拌匀
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点击查看大图 把枣泥分三次加入拌匀
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点击查看大图 枣泥拌均匀后的稀稠度
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点击查看大图 加入2一3小汤勺面粉拌均匀，一定没有小疙瘩为宜
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点击查看大图 我选择了做家用蛋糕的方式，在电饭锅中抺上少许油，方便成熟后好倒出也可以选择烤面包模具放烤箱烤还可以倒入模具上锅蒸
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点击查看大图 拌好的枣泥倒入电饭锅中
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点击查看大图 抖动几下平整
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点击查看大图 我个人喜欢而已，在上面加了坚果，一般是不加，因自己喜欢而定放入锅中后按蒸饭键，有选择糕点键的就更好大慨二三分钟后自动跳闸了，这时用湿毛巾拧干一下盖住出气口，20分钟后再次按一下犍，这次跳闸后仍开始记时20分钟后即可倒出
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点击查看大图 完全成熟的样子
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点击查看大图 切开后Q弹
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最后一步
点击查看大图 健康美味，美容养颜
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展开全部15个步骤
发布于 2016-10-29
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