苍蝇头#花家味道#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 姜,蒜切末,小米辣切圈
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点击查看大图 猪五花肉切小丁
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4/13
点击查看大图 蒜苔切小丁
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5/13
点击查看大图 锅中少量的油,(后面五花肉在煸炒时还会出油)烧热,下姜,蒜末炒出香味。
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6/13
点击查看大图 然后倒入小肉丁煸炒。
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7/13
点击查看大图 煸炒小肉丁时加入1勺料酒。将小肉丁煸炒稍微干一点,肥肉变透明时盛出备用。
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点击查看大图 锅中不用放油了,接着倒入蒜苔丁翻炒。
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点击查看大图 蒜苔丁炒至7成熟时,倒入炒好的小肉丁,干豆豉,小米辣圈。
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10/13
点击查看大图 加1勺味达美酱油,一起翻炒均匀即可。
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11/13
点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 吃米饭,夹饼里,下酒……都是极好的。
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发布于 2016-10-29
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