鸡蛋炒菠菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 菠菜洗净
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2/10
点击查看大图 炒锅加水烧开
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3/10
点击查看大图 放入少许盐
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4/10
点击查看大图 放入菠菜焯水,水再次滚开就可以了,盛入大碗中备用
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5/10
点击查看大图 鸡蛋打入碗中
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6/10
点击查看大图 打散备用
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7/10
点击查看大图 辣椒切段,蒜瓣切片
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8/10
点击查看大图 炒锅中加入油,放入辣椒和蒜瓣,炒香后捞出辣椒和蒜瓣,放入焯好的菠菜里,油用来炒鸡蛋(中间的步骤因为太匆忙没有拍下来,希望能够陈述清楚)
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9/10
点击查看大图 鸡蛋倒进去后用筷子快速搅拌几下,把鸡蛋炒散,炒好后倒入盛有菠菜的碗里,加少许盐和香油拌匀
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最后一步
点击查看大图 倒入盘中
小贴士
这道菜,要求速度要快,在菠菜和鸡蛋搅拌的时候要求是热的,否则盐会化不开
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展开全部10个步骤
发布于 2016-10-28
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