醇厚布朗尼fudge brownie
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
中筋面粉（可用高粉低粉1:1混合代替）
75g
、
可可粉
75g 、
砂糖
300g 、
黄油
300g 、
61%黑巧克力
300g
、
鸡蛋
6个 、
巧克力（牛奶巧克力或者黑巧克力都可以）
300g
、
淡奶油（乳脂含量35%及以上）
150g
、
薄荷夹心巧克力（弄碎）
95g
烹饪步骤
-
1/7
将黄油和巧克力和可可粉放入可微波的碗中，每次微波20秒，直到黄油融化，用勺子搅拌均匀。
-
2/7
依次加入鸡蛋，糖，面粉，用勺子混合均匀。
-
3/7
.预热烤箱至180度。在8寸不沾方形烤盘中喷上一点油放入烘焙纸，将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中。表面放上一半弄碎的薄荷夹心巧克力。180度烤箱烤20分钟。
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4/7
制作甘纳许，将61%黑巧克力和淡奶油放入一个可微波的碗中，放入微波炉加热20秒。搅拌至溶液光滑。
-
5/7
烤好后表面涂上甘纳许，放上剩下的薄荷夹心巧克力。切块食用！
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6/7
完成图
-
最后一步
完成图
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-10-28
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