醇厚布朗尼fudge brownie

Name: 醇厚布朗尼fudge brownie
Ingredients: 中筋面粉（可用高粉低粉1:1混合代替） 75g; 可可粉 75g; 砂糖 300g; 黄油 300g; 61%黑巧克力 300g; 鸡蛋 6个; 巧克力（牛奶巧克力或者黑巧克力都可以） 300g; 淡奶油（乳脂含量35%及以上） 150g; 薄荷夹心巧克力（弄碎） 95g

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

中筋面粉（可用高粉低粉1:1混合代替） 75g

、可可粉 75g 、砂糖 300g 、黄油 300g 、

61%黑巧克力 300g

、鸡蛋 6个、

巧克力（牛奶巧克力或者黑巧克力都可以） 300g

、

淡奶油（乳脂含量35%及以上） 150g

、

薄荷夹心巧克力（弄碎） 95g

烹饪步骤

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将黄油和巧克力和可可粉放入可微波的碗中，每次微波20秒，直到黄油融化，用勺子搅拌均匀。
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依次加入鸡蛋，糖，面粉，用勺子混合均匀。
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.预热烤箱至180度。在8寸不沾方形烤盘中喷上一点油放入烘焙纸，将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中。表面放上一半弄碎的薄荷夹心巧克力。180度烤箱烤20分钟。
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制作甘纳许，将61%黑巧克力和淡奶油放入一个可微波的碗中，放入微波炉加热20秒。搅拌至溶液光滑。
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烤好后表面涂上甘纳许，放上剩下的薄荷夹心巧克力。切块食用！
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完成图
最后一步
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发布于 2016-10-28

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