虫草花煲猪肚
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先，将猪肚说净，焯水（取半边）2人量。
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点击查看大图 切成细丝。
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点击查看大图 按花纹方向切，比较有层次感，美观。
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点击查看大图 下锅用姜爆炒至变色，捞起过水放入（沙）或（瓷）炖锅中。
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点击查看大图 用冷水没过猪肚。
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点击查看大图 加上新的姜片，撒上少许料洒，盖上盖子大火炖。
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点击查看大图 虫草花取出备用。
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点击查看大图 用清水冲洗一下，再装水浸泡，10分钟泡软了连泡的水一起倒入煮开了的猪肚中，再转小火慢慢炖。
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点击查看大图 颜色好看，闻起来也香。
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点击查看大图 女儿说好吃且不腻。
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最后一步
点击查看大图 如果家中有病人，产妇，都可以食补一下。
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发布于 2016-10-28
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