沁心的紫
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料混合,揉捏成面团
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点击查看大图 覆盖上保鲜膜,放在潮湿温暖的地方发酵,面团按下去反弹回来说明发酵好了。
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点击查看大图 把面团分成六等份
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点击查看大图 每一份分成5个小团
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点击查看大图 擀成饺子皮大小,重叠,最后用筷子压一下中间
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点击查看大图 把面皮卷起来,根据刚刚筷子按压的痕迹对半切开
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点击查看大图 间隔着摆放
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点击查看大图 冷水上锅蒸15-20分钟,熄火后焖3分钟后开锅
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最后一步
点击查看大图 漂亮吗?
小贴士
1、面团发酵要到位 2、喜欢甜的可以加糖 3、蒸的时候锅里水要足够,半途中不要开锅。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-27
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