小羽私厨之醋溜白菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把白菜叶和白菜帮分别切丝,切的时候注意斜刀切下去,这样炒的时候容易入味。
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点击查看大图 锅内倒油,油热后放入蒜末炒出香味。
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点击查看大图 看到蒜末变成金黄色之后,倒入白菜帮翻炒。
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点击查看大图 看到白菜帮有些变软了,就可以把白菜叶倒进去了。菜帮和菜叶要分开炒,这样最后出锅的时候,两者的口感才一致。
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点击查看大图 再倒入1大勺料酒、2大勺米醋、2大勺生抽、1大勺糖炒匀。
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点击查看大图 把白菜聚拢到锅中间,用锅铲拍实,不盖盖,稍微焖一下,大火收汁就可以了。
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最后一步
点击查看大图 这样这道醋溜白菜就做好了。你做好了之后记得拍照给我,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-10-26
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