原味曲奇饼干
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材
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点击查看大图 黄油室温软化，软化的程度是用手轻轻一捏没有中间没有硬硬的感觉！
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点击查看大图 过筛低筋面粉，备用
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点击查看大图 黄油软化后，加1/3白糖打发，如上图
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点击查看大图 ➕2/3白糖继续打发
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点击查看大图 剩下的白糖继续打发，你会发现颜色会越来越淡
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点击查看大图 鸡蛋液也要分三次倒入打发 (因为如果一次性全部倒入，混合不均匀的，)
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点击查看大图 一边搅一边加入低筋面粉
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点击查看大图 搅匀 成团就可以了，不要搅拌过头了，
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点击查看大图 装在裱花袋里，顺时针挤出曲奇的形状，挤在烤盘上
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点击查看大图 饼干之间保持一点距离，饼干在烤的时候会膨胀
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点击查看大图 烤箱170度预热，170度上下火，烤盘放中层，烤25分钟。各家烤箱都不一样，后面几分钟盯着就可以，别烤焦
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点击查看大图 刚烤好的饼干是软的，冷了就会酥脆
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点击查看大图 成品图1⃣️
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最后一步
点击查看大图 包装好，送人也是很棒的哦
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发布于 2016-10-26
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