黄金蛋炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 蛋黄蛋白分离,蛋黄放到隔夜饭里搅拌均匀,加少许盐。
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2/3
点击查看大图 鸡蛋白倒入热油锅内,中小火炒散装盘。
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最后一步
点击查看大图 锅内少许热油,将拌过鸡蛋黄的饭倒入锅内翻炒,加一小勺醋,翻炒均匀后盛起一碗(给小的),然后将炒过的蛋白倒入锅内,炒一下盛起。撒上一点黑胡椒粒,可香了。喜欢的话加一勺辣椒酱,赞!
小贴士
鸡蛋搅拌均匀的话,炒饭可好炒了,而且炒饭一点儿都不粘锅。
发布于 2016-10-25
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