小羽私厨之羊肉手抓饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做手抓饭,我选的是羊腿肉,也可用羊排。洗干净之后切成小块。
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点击查看大图 洋葱洗净切成小粒,胡萝卜去皮切成滚刀块。
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点击查看大图 大米淘干净,加水泡上20分钟。
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点击查看大图 炒锅烧热倒油,油热之后先把洋葱丁放进去炒出香味。
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点击查看大图 再把羊肉放进去,翻炒到变色。
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点击查看大图 然后把胡萝卜丁放进去翻炒,炒到胡萝卜变软。
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点击查看大图 放入两大勺生抽、1大勺老抽,再根据自己的口味加入盐、1小勺孜然粒和1小勺五香粉。
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点击查看大图 翻炒均匀。炒好之后就可以盛出来了
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点击查看大图 把泡好的米放到电饭锅里,加水时要比平时焖米饭的水少三分之一,也就是说放三分之二左右就够了,一会儿洋葱和胡萝卜都还会出水的。
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点击查看大图 把炒好的羊肉洋葱胡萝卜倒到电饭锅里,盖上盖子,跟平常一样选择煮饭功能就行了。
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最后一步
点击查看大图 等电饭锅自己跳闸,懒人版的羊肉手抓饭就做好啦。拌匀就可以开动啦。
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发布于 2016-10-25
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