土豆咖喱闷排骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆红萝卜切块,洗净备用
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点击查看大图 锅里放油,油热放两小块姜,下排骨翻炒。排骨煮过的,去腥。可以炒久一点,大概3到5分钟,比较香。
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点击查看大图 我通常都是白酒代替料酒,加少量,炒香排骨
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点击查看大图 放土豆红萝卜下锅一起翻炒两分钟可以加少量盐,千万少量,咖喱也有味。
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点击查看大图 加水,没过食材一厘米,本人爱汤汁捞饭,所以加水多一点,用电饭锅所以我加的开水,比较快一点
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点击查看大图 原味不辣,我爱辣,用了下面这款,
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点击查看大图 煮了十几分钟,下咖喱,我加了4块。
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点击查看大图 咖喱容易粘锅,不断搅拌
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点击查看大图 为了味道浓郁,我下了半盒牛奶。不加也可以。据说加椰浆味道更佳!
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点击查看大图 加了牛奶的汤特别浓郁,好看。搅拌均匀,再煮一两分钟,成了,起锅
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点击查看大图 完全没用美图的纯自然图片,是不是色香味俱全呢
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最后一步
点击查看大图 我喜欢这样吃,超级下饭
小贴士
其实非常简单,不会煮菜的小白也能成功驾驭
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发布于 2016-10-24
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