滋补乌鸡汤
1.5万人浏览 · 56人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
乌鸡
半只 、
板栗
适量 、
山药
适量 、
黑豆
一把 、
黑木耳
适量 、
红枣
四颗 、
枸杞
一小把 、
生姜
一块 、
桂圆肉
四颗
、
胡椒粉
适量 、
料酒
适量 、
油
适量 、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备所有材料,黑木耳提前泡发,黑豆用清水浸泡至软,姜去皮切丝,乌鸡洗净切成小块!
-
2/7
点击查看大图 锅中倒入少许油加热
-
3/7
点击查看大图 下姜丝煸炒至姜丝变皱发黄
-
4/7
点击查看大图 下乌鸡块快速翻炒
-
5/7
点击查看大图 倒入少许料酒,继续翻炒出香味
-
6/7
点击查看大图 关火,把炒好的乌鸡肉移至砂锅,加足量清水和黑豆、黑木耳、板栗、山药、桂圆、红枣、***参、当归,大火烧开后转小火煮1小时,山药和板栗容易烂,可中途再加入!最后再加入枸杞、胡椒粉、少许盐,约煮5分钟即可!
-
最后一步
点击查看大图 温补乌鸡汤,融和了各种滋补食材,汤味很鲜美!吃肉喝汤,身心都是暖暖哒!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-10-24
换一个做法相关分类
相关推荐