蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 40g色拉油中倒入80g的牛奶，混合搅拌均匀。
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点击查看大图 因为给宝宝吃，所以我用的散养土鸡蛋，蛋黄比较黄。
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点击查看大图 将6个蛋黄分几次加入，搅拌均匀，
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4/12
点击查看大图 再加入30g的蜂蜜继续搅拌均匀
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点击查看大图 再将100g蛋糕粉筛入
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点击查看大图 搅拌均匀 放置一旁备用
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点击查看大图 先将6个蛋清中加入几滴柠檬汁，（可以用白醋代替）用打蛋器打发，在将50g细砂糖倒入继续打发。
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点击查看大图 直到打至硬性发泡
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点击查看大图 打发好的蛋清分三次加入面糊中，用刮刀搅拌均匀。（切记不要画圈搅拌容易消泡）
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点击查看大图 模具提前刷好一层油，把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。
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点击查看大图 放在台上震动几下，震出气泡，再撒上瓜子仁。（可不加）放入预热好的烤箱中，中层上层温度150度，下层170度烤1小时。（根据自己家的烤箱温度调节）
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最后一步
点击查看大图 烤好了 好香啊！
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发布于 2016-10-24
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