银杏叶肉夹膜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 取一块面团揉圆,压扁,擀成椭圆形
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2/10
点击查看大图 擀好对折,中间撒些生粉避免粘连(也可以先刷层油,蒸熟后直接夹菜吃),对折后用干净的梳子压出荷叶纹路,讲究的就用牙签慢慢戳吧,压痕要压深点,避免发酵蒸制后纹路看不清楚。
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3/10
点击查看大图 将纹路边缘往里压,荷叶边的造型就做好了。
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4/10
点击查看大图 大拇指和食指捏出叶柄,荷叶的造型就完工了。
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5/10
点击查看大图 想要金灿灿的颜色?南瓜蒸熟后摇成泥和面醒发。
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6/10
点击查看大图 揉成这种光滑面团就可以了。
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7/10
点击查看大图 做了这么多,够全家吃了。
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8/10
点击查看大图 成品图
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9/10
点击查看大图 香喷喷的五花肉
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最后一步
点击查看大图 来,可以享用了。
小贴士
1.做出杏花叶造型,除了使用梳子(以后酒店的一次性梳子别扔)、牙签,也可以使用叉子。 2.前面四张本上传的是动态图,系统可能无法展示。如仍有不清楚的可以联系微信zj755056657教你做。
4/10
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发布于 2016-10-23
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