面线虾

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  虾仁背部开一刀去除虾线。

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  虾仁里面加盐料酒鸡蛋清抓匀，加入适量淀粉看到虾的上面都裹上薄薄的淀粉就可以了，腌十几分钟。

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  细米线加开水泡软，稍微泡泡就可以了，要是买不到细米线，超市不是有泡面米线吗，里面的米线就可以用。

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  把米线捞出控干水分备用。

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  拿起一只虾把米线缠在虾肉上要缠紧些。

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  看这是缠好的样子。

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  锅里倒油，油要多点能没过虾，油一定要热，把虾放里面炸至金黄捞出。

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  趁热赶快吃吧，还做了另外一种裹面包糠的。

• 最后一步
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  蘸点番茄酱开吃吧。

发布于 2016-10-23

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