土豆焖牛肉
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
黄牛肉
200g
、
土豆
4个 、
八角
15g 、
生姜
三大块 、
大蒜
3个 、
料酒
1勺 、
白糖
1勺 、
盐
1大勺 、
醋
一勺 、
淀粉
一勺 、
干辣椒
4 个 、
胡椒粉
一勺 、
啤酒
一罐 、
柚子皮
一片
烹饪步骤
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1/12
准备好牛肉，切块！加入料酒、淀粉、胡椒粉腌制一会儿
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2/12
切好土豆块备用
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3/12
柚子皮切丝
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4/12
姜蒜切块
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5/12
准备好八角少量桂皮、干辣椒
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6/12
把香料放入锅里加花椒小火煸炒一会儿，再加入油！
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7/12
小火煸炒
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8/12
加入豆瓣酱翻炒几次再放入牛肉大火炒
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9/12
牛肉进味儿后放入土豆
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10/12
加入一罐啤酒和适量水焖煮，加盐、糖、老抽适量调味
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11/12
大火炖到水快干时小火继续炖
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最后一步
炖到汤汁粘稠时起锅！开吃啦！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-10-23
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