贵妃醉翅(红酒鸡翅)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡翅洗净沥干水,背面打花刀备用
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2/10
点击查看大图 锅置火上6-7成熟下入翅中
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3/10
点击查看大图 炸至两面金黄,捞出
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4/10
点击查看大图 留底油,爆香姜片、葱花、将鸡翅入锅翻炒
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5/10
点击查看大图 倒入葡萄酒没过鸡翅即可。(如果葡萄酒糖分不大可加些冰糖)
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6/10
点击查看大图 加入适量盐,大火煮开转至中火焖煮15-20分钟
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7/10
点击查看大图 大火收汁,可根据需求加鸡精(我没加,我不喜欢加这些调味料。哈~),如果颜色不够深,可以适当加酱油调色。
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图
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展开全部10个步骤
发布于 2016-10-23
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