饺子----妈妈的味道
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将嫩韭菜洗净晾干备用
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点击查看大图 将葱姜切末备用
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点击查看大图 将韭菜切2-3毫米的小丁备用
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点击查看大图 将肉馅加少许葱姜末,1个鸡蛋,盐,鸡精,酱油少许,依个人口味轻重调味,拌匀腌制十分钟
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点击查看大图 将2个鸡蛋打散炒成鸡蛋花备用,期间可热点熟油撒在切好的韭菜丁上,这样调馅后就不出或少出水
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点击查看大图 调好的饺子馅,我调了荤素两种,是不是看着不错啊 哈哈
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点击查看大图 在拌馅前可将面粉揉团静至半小时待用
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点击查看大图 都准备好就可以擀饺子皮开包啦!有时工作忙,也可以买现成饺子皮用,不过我觉得自己做的皮口感更好……
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点击查看大图 成品 包的不好,凑合现一下……见谅
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最后一步
点击查看大图 热腾腾的饺子出锅啦……请大家尝尝啦!
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展开全部10个步骤
发布于 2016-10-22
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