糖桂花

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  收集桂花。漂亮吧！干净吧！

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  这次我是照抄前辈的，洗了。就是在水里加勺盐，倒入桂花，浸泡十几分钟（时间随意吧），中途翻倒几次，让所以桂花都能浸泡到。之后捞起摊开放在通风处风干（晚上时间刚刚好，早上就干了。我就是晚上弄的）。分享我的经验是这样做好处在于：花香还很浓郁，色泽又不太会变。

• 最后一步
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  糖一层桂花一层压实吧。这是我第二天拍的。第一天是满到瓶口的。就这样放着吧，我也不知道何时能吃。总要等她们全部融合在一起吧！我准备等到糖全部融化成糖浆，桂花花瓣晶莹透亮再启用。不急，我还做了即吃的。

发布于 2016-10-22

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