空炸熏鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选一条表面光亮,肚皮没破,眼睛清澈的新鲜鲅鱼,去除内脏
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点击查看大图 去头,切成厚片
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点击查看大图 放入老抽、白胡椒粉、料酒、姜粉、盐,拌匀
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点击查看大图 把鱼放入冰箱,冷藏腌制一晚,中途翻面
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5/10
点击查看大图 腌好的鱼块摆入九阳空气炸锅内,表面刷少许植物油
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6/10
点击查看大图 以160°烤20分钟左右,具体时间要根据鱼块大小酌情增减
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7/10
点击查看大图 另准备卤汁,把腌鱼剩的腌汁,加入几块冰糖,大火煮粘稠后,把用空气炸锅做好的鱼段放入腌汁浸泡,吃的时候捞出即可
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最后一步
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小贴士
如果嫌准备卤汁麻烦,也可以从空炸中取出,直接吃就行。
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发布于 2016-10-21
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