美味卤肉饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切粒
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点击查看大图 切小拇指大小粒状
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点击查看大图 切粒
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点击查看大图 按说是要用干香菇的，家里没有暂时替代一下下
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点击查看大图 切葱姜沫
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点击查看大图 炸油葱酥、一次少放一点逐步加入防止溅油！注意不要炸焦
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点击查看大图 洋葱炸成油葱酥
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点击查看大图 五花肉下锅炒到吐油
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点击查看大图 加入葱姜沫海米香菇、煸香
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点击查看大图 加入冰糖、生抽、老抽、盐调味加入热水淹没肉粒两公分
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点击查看大图 小火熬煮一小时大火收汁至浓稠
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最后一步
点击查看大图 配上青菜、卤蛋切开、热腾腾的米饭浇上卤肉和汤汁。
小贴士
正宗台湾卤肉饭里可是加了海米哒、
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展开全部12个步骤
发布于 2016-10-21
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