七彩土豪蛋
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
生咸鸭蛋
10个
、
糯米
100g 、
腊肉
50g 、
火腿肠
70g 、
玉米粒
30g 、
胡萝卜
一根 、
老豆粒
20g
、
香菇
20g 、
酱油
15g 、
白糖
5g 、
蚝油
15g 、
鸡精
少许 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备食材!
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2/9
点击查看大图 糯米提前泡三个小时左右。
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3/9
点击查看大图 火腿肠,腊肉丁,香菇,胡萝卜切丁,玉米粒洗净,毛豆焯水.
-
4/9
点击查看大图 把泡好的糯米与毛豆,玉米粒,火腿丁,腊肉丁,香菇丁,胡萝卜丁一起混合加入酱油,糖,蚝油,香油拌匀腌制半小时左右。
-
5/9
点击查看大图 把鸭蛋尖头磕破一个洞倒出蛋白,只留蛋黄。
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6/9
点击查看大图 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分压紧,上面留点空间,蒸熟的糯米会膨胀一点。
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7/9
点击查看大图 再用锡纸包住。
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8/9
点击查看大图 放入蒸锅蒸45分钟
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最后一步
点击查看大图 美味可口的七彩土豪蛋昨好啦!开吃吧!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-10-20
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