七彩土豪蛋
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
生咸鸭蛋
10个
、
糯米
100g 、
腊肉
50g 、
火腿肠
70g 、
玉米粒
30g 、
胡萝卜
一根 、
老豆粒
20g
、
香菇
20g 、
酱油
15g 、
白糖
5g 、
蚝油
15g 、
鸡精
少许 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备食材！
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2/9
点击查看大图 糯米提前泡三个小时左右。
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3/9
点击查看大图 火腿肠，腊肉丁，香菇，胡萝卜切丁，玉米粒洗净，毛豆焯水.
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4/9
点击查看大图 把泡好的糯米与毛豆，玉米粒，火腿丁，腊肉丁，香菇丁，胡萝卜丁一起混合加入酱油，糖，蚝油，香油拌匀腌制半小时左右。
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5/9
点击查看大图 把鸭蛋尖头磕破一个洞倒出蛋白，只留蛋黄。
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6/9
点击查看大图 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分压紧，上面留点空间，蒸熟的糯米会膨胀一点。
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7/9
点击查看大图 再用锡纸包住。
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8/9
点击查看大图 放入蒸锅蒸45分钟
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最后一步
点击查看大图 美味可口的七彩土豪蛋昨好啦！开吃吧！
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-20
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