金华大肉圆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切肉不要剁太碎,口感颗粒比较好
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点击查看大图 调味,放番薯粉
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点击查看大图 搅拌均匀,如果太软绵绵加粉,太干加点酱油或者料酒,需要用力搅拌,很粘稠的状态
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点击查看大图 洗干净手,手蘸水后把肉捏圆。手蘸水是为了不让黏手
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点击查看大图 大火蒸了二十多分钟,时间要看大小调整。可以直接吃,或者冷冻保存后,再加热,,清蒸,切片炒菜都行
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点击查看大图 这次吃不完冷藏,可以切片炒大葱辣椒,然后加上蒸肉圆垫下面的千张皮。
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最后一步
点击查看大图 放入酱油,蚝油调味
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展开全部7个步骤
发布于 2016-10-19
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