日式南瓜茶碗蒸|美食台
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先做南瓜碗,把小南瓜顶部切开,挖去籽;
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点击查看大图 上蒸笼以大火蒸至五分熟,关火,放凉,同时晾干南瓜里的水分;
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点击查看大图 接下来把鸡蛋打入碗中搅打均匀,出汁、盐、淡口酱油调成汁,倒入蛋液,继续搅打均匀;
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点击查看大图 然后过滤蛋液,备用;
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点击查看大图 虾仁用一点清酒和盐腌制5分钟左右;
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点击查看大图 然后在南瓜碗中放入虾仁和蟹味菇的菌盖,再倒入过滤好的蛋液;
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点击查看大图 接着把南瓜放入蒸笼里,中小火蒸至蛋熟;
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最后一步
点击查看大图 稍凉后切开,用小勺挖出,就可以享用了;
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-19
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