香芹牛肉丝
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切丝（牛里脊）加料酒和淀粉抓匀腌一会
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点击查看大图 香芹切段、洋葱切丝备用
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点击查看大图 姜蒜、小米辣切好
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点击查看大图 坐锅放油烧热（油可稍微多点）放入牛肉丝滑散变色后捞出
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点击查看大图 利用余油小火炒香姜蒜末，豆瓣酱炒出红油
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点击查看大图 放入小米辣，几粒花椒
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点击查看大图 接着放入香芹和洋葱丝翻炒
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点击查看大图 再放入牛肉丝翻炒，后加入生抽，醋，一丝丝盐继续翻炒片刻放入鸡粉出锅
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点击查看大图 出锅
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点击查看大图 来，夹一块尝尝
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点击查看大图 味道还不错
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最后一步
点击查看大图 不会拍照哈
小贴士
牛肉丝入油锅要快速滑散捞出备用（嫩一点）
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展开全部12个步骤
发布于 2016-10-18
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