香煎虾饼

雅雅杨小厨

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  所有材料

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  先把虾洗干净，去掉虾头，去虾头的同时把虾肠也一并拉出

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  把虾壳拨出

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  再用牙签把虾线挑出

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  清理好虾肠和虾线之后用少许的盐抓洗一次

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  所有虾都去壳后，用刀把虾拍散，千万不要用剁的，用剁的煎出来的口感不Q弹，所以一定要用拍的

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  泮葱切碎

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  把除了洋葱之外的材料都加到虾肉中，用筷子向着同一个方向搅拌至起浆

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  把洋葱碎加入到已搅拌至起浆的虾肉中

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  用小勺子，舀一勺的虾肉至煎锅中

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  煎至金黄翻面至熟即可出锅，没渗其它的肉半斤的虾肉就这么多

• 最后一步
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发布于 2016-10-18

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