开胃拍黄瓜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的旱黄瓜3小根（新鲜的口感更脆，并且旱黄瓜味道更浓郁）
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点击查看大图 黄瓜去掉根部（这一部分发苦）
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点击查看大图 用刀把黄瓜拍碎
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点击查看大图 再斜刀切段
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点击查看大图 黄瓜入一大碗，放入盐
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点击查看大图 加入米醋
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点击查看大图 放入香油
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点击查看大图 加入鸡粉，拌匀后装盘上桌（喜辣的再放些辣椒油就是酸辣味的）。口感清脆、夹着微酸，别看简单却非常能挑起食欲
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最后一步
点击查看大图 成品图!
小贴士
1 这道菜里米醋和香油的量要大些 2 黄瓜选新鲜的口感最好，并且这个品种的黄瓜味道更浓郁，当然了，如果没有普通的黄瓜也可以 3 喜辣的可在最后加入辣椒油，味道也非常好吃
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-17
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