椰子脆片
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图黄油切块,室温软化,加糖打发至体积膨大,颜色发白
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2/8
点击查看大图分三次加入蛋液,每次都搅打均匀
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3/8
点击查看大图加入低粉和椰蓉拌匀
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4/8
点击查看大图用保鲜膜包裹面团,静置半个小时,让材料充分融合
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5/8
点击查看大图放入模具中,用铲刀刮平整(也可不用模具,直接在油纸上摊成薄薄的面片,记住一定要薄)
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6/8
点击查看大图轻轻的从一边拿起模具,脱模,放入烤箱,150度,25分钟左右
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7/8
点击查看大图边缘微微发黄就可以取出晾凉了,凉透后非常酥脆(如果还是软的,说明没烤熟,可以再150度,烤5-10分钟)
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最后一步
点击查看大图凉透后不吃的话,要立刻密封保存,防止受潮变软
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-17
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