香酥饼

紫梦叶

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  葱切成葱花，胡萝卜切碎，盐，椒盐，糖拌均，大豆油小半碗

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  小的面团是油酥面（面粉，大豆油），大的面团是面皮（面粉，鸡蛋，少量盐，温水），揉成团后放置醒发

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  将油酥面分成大小等份

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  将面皮分成大小等份

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  面皮擀成饼状后将油酥面放在上面压扁，用面皮包住油酥再擀成饼

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  内有油酥的面饼

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  在面饼上刷上油，依次撒 上调料，胡萝卜未，葱花

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  卷成长圆条

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  再两头对卷后压扁

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  擀成饼装

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  放平底锅里小火烤成两面金黄（锅内无需放油），酥香脆，好吃

• 最后一步
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  看的见的层次喽

发布于 2016-10-17

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