高压锅大盘鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡剁小块,用老姜片、料酒、小苏打拌匀腌制十分钟
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点击查看大图 洋葱、土豆、青、红椒切滚刀块备用
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点击查看大图 豆瓣酱、番茄酱
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点击查看大图 热锅热油下鸡块煸炒
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点击查看大图 鸡煸炒出油,下豆瓣酱
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点击查看大图 翻炒加番茄酱继续翻炒
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点击查看大图 加一罐啤酒烧开
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点击查看大图 倒入高压锅,压12分钟
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点击查看大图 ,十二分钟后打开高压锅,翻炒鸡块,加入土豆、洋葱块,加少许生抽、盐翻炒均匀 继续煮
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点击查看大图 土豆变软,加入青、红椒翻炒均匀,即可出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
胃不好,吃辣椒不多的人 ,此法做制作鸡肉软糯、咸、鲜香可口,土豆已沙糯入口即化,老少咸宜!
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展开全部11个步骤
发布于 2016-10-17
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