嫩豆腐蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 嫩豆腐脱盒有诀窍,正面用刀划开,反面用剪刀煎开四个角
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点击查看大图 轻轻拍一下就倒出来了
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用刀片开,放入碗中
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点击查看大图 加入打好的鸡蛋液,鸡蛋液需要加少许盐和水,水大概是鸡蛋的1.5倍
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点击查看大图 面上加少许蘑菇,蘑菇的汁水提鲜
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点击查看大图 盖上保鲜膜,大火蒸15分钟
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点击查看大图 出锅时加葱花,香油,生抽调味
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最后一步
点击查看大图 成品,嫩滑鲜美,入口即化,拿来拌饭也是极好的
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-17
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