潮汕蚝烙
1.1万人浏览 · 58人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备好所有用料,蚝清洗干净并滤干水分
-
2/6
点击查看大图 把蕃薯粉加入清水调成粉浆,再加入盐,酱油调匀,最后加入香菇丝,蚝和葱花,拌匀成糊状
-
3/6
点击查看大图 平底锅烧热放些猪油,倒进一半的蚝糊
-
4/6
点击查看大图 待蚝糊煎定型后加入两个打散的鸡蛋
-
5/6
点击查看大图 煎至两面金黄色就可出锅了
-
最后一步
点击查看大图 装盘后在上面放些香菜,再倒些鱼露做佐料,那是极美味滴(这个份量刚好够我们一家三口吃个饱)当然还得配一锅潮汕益母草瘦肉汤
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-10-16
换一个做法相关分类
相关推荐