酸菜烩猪血
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材:酸菜洗净,猪血用水冲洗一下,蒜头,生姜备用!
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点击查看大图 酸菜切成碎末,猪血切成块儿,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
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点击查看大图 锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒段炒香!
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点击查看大图 放入酸菜翻炒片刻!
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点击查看大图 加入一勺盐翻炒均匀!
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点击查看大图 倒入适量的开水!(开水的量要没过酸菜!)
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点击查看大图 倒入猪血煮2分钟左右!
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点击查看大图 记得要边煮边轻轻的翻动一下哦!使猪血能够均匀的入味儿!
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点击查看大图 起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可!
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点击查看大图 一道酸爽开胃的酸菜烩猪血就做好了!味道不错哦!
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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展开全部13个步骤
发布于 2016-10-15
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