半岛月饼#我动了你的奶酪#
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
奶黄馅
、
咸蛋黄
3个
、
糖
42 、
玉米淀粉
75 、
芝士粉
30
、
奶粉
50 、
炼乳
50 、
浓椰浆
90
、
黄油
80 、
奶油
90 、
酥皮
、
糖
67 、
黄油
147 、
奶油
45 、
低筋面粉
280 、
芝士粉
20
、
炼乳
25 、
浓椰浆
45
、
奶粉
20 、
盐
1 烹饪步骤
-
1/3
把馅搅拌均匀蒸20分钟放冷分30克一个
-
2/3
把皮的料搅拌均匀用保鲜膜封好放30分钟分一个25克
-
最后一步
包好刷蛋液烤箱预热150度烤20分钟上色就好
发布于 2016-10-15
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