红烧鸡翅(拌饭超好次~)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先将鸡翅清洗干净,待用~
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2/10
点击查看大图 将葱切段,姜切片待用
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3/10
点击查看大图 热锅,倒入适量的油,放入八角炒香,直接倒入鸡翅翻炒~
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4/10
点击查看大图 炒至微变色后放入大葱姜片~翻炒~炒出葱香味,加入一匙白糖,继续翻炒,炒出糖色~(就是颜色变深~)
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5/10
点击查看大图 加入老抽,快速翻炒,避免粘锅~
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6/10
点击查看大图 加入水,微微没过鸡翅就可以了~
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7/10
点击查看大图 水开后加入蚝油~
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8/10
点击查看大图 盖好盖子,收汁~大概6.7分钟的样子就好了~
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9/10
点击查看大图 当当当当当~做好啦~装盘,撒上香菜就好啦~别忘了盛碗米饭~
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最后一步
点击查看大图 撒上香菜是不是很好看~ 大家问关于要不要放盐的问题~我觉得放蚝油,咸味就够了,如果口味略重的可放少许盐~
4/10
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发布于 2016-10-15
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