胶原蛋白银耳粥

桌饭

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  准备材料：银耳一朵 古方红糖一小块 莲子若干 桂圆8颗 枸杞若干 红枣8个 百合若干 葡萄干一小把 黑葡萄干或者黑加仑干一小把

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  银耳用一个大碗加入清水泡开。

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  干莲子也可以和银耳一同浸泡，这样煮出来的莲子比较软烂。

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  带壳的桂圆剥去外壳，如果是桂圆肉，就省去此步骤。

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  银耳泡发后用简单减去根部。

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  洗干净用手撕碎，撕完之后也可以用手多抓几次，让银耳更加软烂。

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  加入莲子和红糖，注入清水，没过银耳，喜欢喝汤的可以多放些水，如果是熬粥，水没过银耳即可。

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  大火烧开，小火慢炖。

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  此时将剩余的食材洗干净，浸泡在清水里，之所以不放在一起煮，是因为红枣枸杞和葡萄干等材料煮久了容易烂掉，就黏在一起了，也就不好看了。

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  带银耳煮烂之后，加入剩余的材料，继续炖半小时。喜欢黏稠一些的朋友，可以在这一步之前煮久一些，然后再加入材料，煮半小时即可。

• 最后一步
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  一碗慢慢胶原蛋白的银耳粥就熬好了，古方红糖能让汤色更加莹亮，同时又能够益气补血，是秋冬季节的必备哦。

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发布于 2016-10-15

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