咖喱牛肉饭
5239125人浏览 · 27158人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备材料:牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干
-
2/13
点击查看大图 将土豆去皮切小块。
-
3/13
点击查看大图 胡萝卜去皮切成小块。
-
4/13
点击查看大图 将土豆在清水中浸泡10分钟。
-
5/13
点击查看大图 在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。
-
6/13
点击查看大图 洋葱对半切开后切丝。
-
7/13
点击查看大图 牛肉切成小块。
-
8/13
点击查看大图 热锅中放油,将牛肉稍微翻炒。
-
9/13
点击查看大图 加入洋葱翻炒均匀。
-
10/13
点击查看大图 将土豆,胡萝卜,牛肉粒和洋葱放入炖锅,加入咖喱,喜欢吃辣一点的可以加一些泰式咖喱,然后倒入三分之一的牛奶,之后加入清水至漫过食材。
-
11/13
点击查看大图 将所有食材熬煮至黏稠后,加入一勺花生酱,会使咖喱的香味更加的鲜美,这是葛大爷的小秘方哦。
-
12/13
点击查看大图 出锅前也可以根据个人口味放一些葡萄干或者黑加仑干(根据个人口味调整,可以不加)
-
最后一步
点击查看大图 此时,空气中弥漫的都是咖喱的味道,可以满满的吃两大碗。
小贴士
1.土豆切丁后,浸泡20分钟,然后拿厨房纸巾擦干,翻炒时不会粘连。 2.最好是日式咖喱和泰式咖喱混合使用。 日式咖喱味道偏甜,泰式咖喱味道偏辛辣,根据个人口味调整。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-10-15
换一个做法相关分类
相关推荐