番茄炖牛尾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄洗净,洋葱去外皮。我喜欢用紫皮洋葱,觉得更香~~洋葱有降低血粘度,降低血压、预防感冒,适合中老年人的保健食物。
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点击查看大图 洋葱均匀切片。
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点击查看大图 去蒂切小块、备用。番茄去皮,成品会比较漂亮~~
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点击查看大图 牛尾洗净备用。
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点击查看大图 然后凉水入锅,加入姜丝和黄酒焯水,捞出并用热水冲洗干净。
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点击查看大图 砂锅内倒入适量的水, 放在厨具上烧开。
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点击查看大图 放入食材,大火烧开后,用中小火慢炖半小时以上。购买的是农家自种的番茄,貌似不太红,所以我加了适量的番茄酱,
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点击查看大图 坤博砂锅炖牛尾半小时就OK了, 汤已浓鲜。
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点击查看大图 起锅,揭开盖子那瞬,满屋都是浓浓肉香啊!口水~~~
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点击查看大图 一家都超爱这道美食~~~
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点击查看大图 好吃岂止一点点~~~
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点击查看大图 相信它也会成为你家餐桌的一道经典美食~~~
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最后一步
点击查看大图 坤博砂锅亮个相!
小贴士
牛尾焯一下,可以去血腥味~~
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发布于 2016-10-14
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