百香果果浆 果汁和籽分离
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将果子对半开,挖去果汁和果肉.
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点击查看大图 过滤果酱由于百香果的籽多多少少会引发便秘,口感硬硬的又不会太好,因此这步是比较磨人的!先用漏勺大至的将果浆滤出,将初滤的籽放入纸杯中继续过滤。
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点击查看大图 这时会发现粘粘的籽和果肉连在一起,如果倒掉浪费至极于是我用了手动奶泡器.
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点击查看大图 奶泡器在纸杯底部启动,这时你会发现果汁也会流出来,半分钟后,奶泡器上面缠满了果肉,如此反复,果汁果肉都分离出来!
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点击查看大图 将滤好的果汁和果肉加入白砂糖(砂糖根据自己的酸甜口味调试)小火熬制20-30分钟,想要浓稠点就再久一点!我把带有少许果肉的籽也单独熬了,少加些水。
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点击查看大图 放凉装瓶!15ml百香果果浆+15ml lemon +一勺蜂蜜+凉白开/苏打水最好 一款简单
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最后一步
点击查看大图 15ml百香果果浆+15ml lemon +一勺蜂蜜+凉白开/苏打水最好 一款简单又美味的百香果饮就可以招待亲朋啦!又美白又增加抵抗力!还可以调制咖啡的饮品,超赞哦!
小贴士
消化系统不良者要慎用哦!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-10-14
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