猪肉松DIY
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
里脊肉
830g左右
、
生抽，盐，白糖，料酒，五香粉
适量
、
姜 葱
适量
、
白砂糖（炒制时用）
40-50g
、
水（煮肉用）
适量
、
花生油（炒制用）
2勺-3勺
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将肉加入调料（除了50g白糖）拌匀腌制半小时
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2/7
点击查看大图 倒入锅里加少许水，煮40-50分钟左右，如果用高压锅30分钟就行，捞起放干水份。
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3/7
点击查看大图 用棒敲打碎。
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4/7
点击查看大图 然后撕成丝，约细越好。
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5/7
点击查看大图 锅里放少许油，小火炒，再加入白糖，炒至水份收干就行。
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6/7
点击查看大图 喜欢碎的，用料理棒打碎。
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最后一步
点击查看大图 能做出300g的肉松。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-10-14
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