山药蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 制作过程中没顾上拍照
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点击查看大图 蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无水无油的容器,将糖分三次放入蛋白,把蛋白打发至干性发泡
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点击查看大图 蛋黄和步骤一中的山药泥混合搅拌均匀筛入低粉,轻轻搅拌均匀。
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点击查看大图 将三分之一的蛋白放入山药蛋黄糊中,切拌均匀,然后将蛋黄糊加入剩余蛋白中,轻轻的搅拌均匀后,倒入模具,震出气泡
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最后一步
点击查看大图 五、烤箱150度,预热五分钟。然后把模具放中层,开始烤制。我的烤箱用150度烤了40分钟。大家可以根据自己烤箱的脾气,自由调整。六,出炉后倒扣放凉,然后就可以脱模了
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展开全部5个步骤
发布于 2016-10-13
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