意大利番茄肉酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄开水烫过剥去外皮切小丁,洋葱切小丁,瘦肉馅可以放黑胡椒和料酒腌制一会。
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2/5
点击查看大图 锅里放橄榄油或者植物油,先炒洋葱丁到微微透明,再放肉馅炒一会,然后放番茄丁,最后放番茄酱,少量盐,喜欢甜一点还可以放些糖,小火一直到肉酱粘稠的红色就好了。
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3/5
点击查看大图 炒好的肉酱盛出备用。
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4/5
点击查看大图 意大利面开水下锅,煮10-15 分钟,因为是硬制小麦粉制作,所以需要煮的时间长些,用筷子用力一夹可以断就好了,煮好后过冷水。
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最后一步
点击查看大图 意大利面装盘,浇上番茄肉酱,尽享美味吧!
小贴士
1肉馅可以用牛肉馅也可以用猪肉馅。2喜欢汤汁多的可以做做肉酱时放些水或者多放番茄进去。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-10-12
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