秘制烧鸡翅便当,这是我做过最好吃的鸡翅!
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点击查看大图 晚上准备:(用时10分钟)1.生姜切丁,大蒜切片,小红辣椒切圈,玉米切小块,放入冰箱备用;
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点击查看大图 2.锅内水烧烤后,将洗净后的鸡翅放入,焯1分钟,变色后取出;
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点击查看大图 3.鸡翅两面各划3刀,放入冰箱备用;
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点击查看大图 早上制作:(用时:15分钟)开中小火,锅热后放1勺油润锅,如果没有平底锅可放2勺,鸡翅皮多的一面朝下,煎2分钟;2分钟后翻面;这时候可以把玉米跟米一起放电饭煲里煮,以及准备酱汁(2勺生抽、1小勺糖、1小勺白酒/料酒)
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点击查看大图 鸡翅两面煎金黄后,推至锅边,开中火,放入姜、蒜、小红辣椒爆香,并和鸡翅一起翻炒;煎鸡翅会出油,如果油太多可控出一部分;
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点击查看大图 将自制的酱汁倒入,开大火翻炒,汁收一半后即可出锅;
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点击查看大图 大概是这个感觉~
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点击查看大图 装入便当盒,大功告成~
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最后一步
点击查看大图 我放的白酒,那味道,让人相当沉醉~欢迎关注我的公众号:(上班族的便当)一起做幸福的小吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧
1、鸡翅不容易熟,一定要提前焯水,焯水后再划口子; 2、新手煎鸡翅可开小火,时不时看一下,以免边焦; 3、加酱汁后开大火翻炒,鸡翅会更香,新手可一直保持中火。 【营养成分】 【鸡翅】也是鸡肉中的一种,跟鸡肉一样可以提高免疫力,强身健体,相对猪肉脂肪低很多,保持身材和亚健康的上班族要多吃鸡肉少吃猪肉;鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 【玉米】是减肥的代用品之一。可以防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老,尤其对抗眼睛衰老,经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。常吃玉米(主食)会导致营养不良,不利健康,若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康。
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发布于 2016-10-12
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