迷你核桃派
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点击查看大图 1; 准备好所有食材;
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点击查看大图 将黄油块倒进面粉里,用手搓让黄油与面粉充分融 合;
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点击查看大图 直到变成颗粒状即可;
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点击查看大图 加水,细砂糖用刮刀压拌,面团粘一起就好,无需过度拌,防止起筋, 冰箱冷藏一小时以上 。
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点击查看大图 做馅料,在不粘锅里加红糖,盐。牛奶
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点击查看大图 开小火加热边搅拌。糖汁变浓稠加五克玉米淀粉,黄油,蜂蜜,核桃,
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点击查看大图 糖浆包裹住核桃仁,关火,晾凉待用。
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点击查看大图 冷藏好的面团拿出来翰开
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点击查看大图 找个圆形模具模具刻画出圆饼
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点击查看大图 放入十二连马芬模具里,用叉子戳洞。
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点击查看大图 烤箱预热180度,填上做好的核桃馅,烘烤25分钟。
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最后一步
点击查看大图 取出趁热吃,人间美味啊!
面团不要过度揉,温度和时间要根据自己家烤箱来定,
展开全部12个步骤
发布于 2016-10-11
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